L’Euphorbe arborescente (Euphorbia dendroides) est une plante vivace de la famille des Euphorbiacées, commune sur le portour méditerranéen. C'est un arbrisseau à écorce rouge, de forme sphérique, très ramifié, pouvant atteindre 2 mètres de circonférence, à pousse basale et suc laiteux blanc. Les fleurs sont formées en groupe aux extrémités des branches, lancéolées à étroitement elliptiques, obtuses à pointe rapportée, jusqu’à 6,5 cm de long et 8 mm de large. Ses ombelles à 5-8 rayons fourchus, ramifiés, sont en position terminale. La pseudo fleur en coupe, vert jaunâtre à ovaire dépassant à 3 stigmates, fourchue, présente des écailles à nectar plus ou moins lobées, jaunâtres à rougeâtres, arrondies sur le bord, avec de nombreuses étamines à l’intérieur. La capsule est nue, à trois loges et graines ovoïdes brun opaque, lisses. L'euphorbe perd ses feuilles en cas de sècheresse.